天然香精液体麦芽糖醇天然抗氧化剂低龋齿性:王惠莲认为龋齿主要是变异链球菌 (S. Mutans)等将糖生成水不溶性葡聚糖,并粘着于 牙齿表面形成牙垢。口腔中的产酸菌附着于牙垢上发酵 产酸,使牙齿的无机质溶下,导致龋齿。低聚果糖不能 被变异链球菌等利用作为能源,该菌产生的葡萄糖转移 酶不能将低聚果糖生成不溶性和粘着性的葡聚糖。口腔 产酸菌发酵低聚果糖生成的乳酸也远低于发酵蔗糖产生 的酸。据报道,低聚果糖不易使龋齿病原菌凝集,其在 齿面上生成的乳酸量比蔗糖低23%一50%,龋化率远远 低于蔗糖。
低聚木糖的整肠功能非常显著,与其他低聚糖相比,极微量的摄入即可增加体内的双歧杆菌。低聚木糖还具有润肠通便功能,并且具有双向调节功能,可以使泻痢或便秘状态缓解,成为正常便。低聚木糖为非消化性糖,可以一直到达大肠。且不被细菌分解利用,不会引起龋齿。对泉州天然香精液体麦芽糖醇天然抗氧化剂进行的急性毒性实验、亚急性毒性实验及致突变实验证实:低聚木糖安全无毒性,完全可以用于食品及其他行业中。低聚木糖适用范围广,使用方便,添加量小,增殖双歧杆菌的效果明显,可以改善肠内菌群,抑制肠内有害产物的产生,耐热耐酸性较好,贮存稳定性很好,可以广泛应用于各种食品中。
可口可乐日本公司最近发售了一款Coca Cola Plus,完全零糖分零卡路里,号称不仅不会喝胖,还能喝瘦的吸脂可乐! 这次可口可乐公司可是相当认真地在搞事情!这瓶“吸脂可乐”耗时6年才研发出来,可以说是一款呕心沥血、志在风靡全球的饮料~ 这种物质主要是用来抑制脂肪吸收,每瓶470ml内更特别加入了5g水溶性膳食纤维,能有助减少餐后血液中中性脂肪的上升并减少脂肪吸收。泉州天然香精液体麦芽糖醇作为膳食纤维的一个种类,具有天然、不容易受潮结块、水溶性高、耐热耐酸、没有特殊口味等特性和其独有的生理功能及良好的加工特性,几乎所有的食品中都可以添加,已用于饮料、果子酱、糖果、乳品和各种谷物食品中,由于生产抗性糊精的原料淀粉来源广泛,成本较低,生产安全可靠,其开发应用前景很好。
正因为肠道是连接口腔和肛门的信道,外部细病毒、细菌和毒素就很容易入侵肠道。可以说,肠道内是人体细菌的栖息地。到底有多少细菌藏在肠道内呢?至少有100万亿个!这是个多么庞大的数字!所以,我们的肠道的负担非常的重,一方面要吸收食物中的养分,另一方面又要阻挡伴随食物进入体内的有害菌,无时无刻不在忙碌地工作着。泉州天然香精液体麦芽糖醇天然抗氧化剂在肠道黏膜内,所含的淋巴细胞数量比人体其它淋巴组织要高得多,使肠道构成了一道“免疫屏障”。肠道内的免疫细胞足足占了身体中的70%,才有足够的能量与不断入侵的细菌、病毒进行对抗,维持着内环境的稳定。因此,肠道被称为“人体健康的第一道防线”。
水苏糖的甜度为蔗糖的22%,其热值为8.36kJ/g,约为蔗糖的50%,是低热量的甜味剂.同时,水苏糖对糖尿病人的糖和脂质代谢无影响,可用作糖尿病患者的甜味剂替代品。泉州天然香精液体麦芽糖醇不能被引起龋齿的链球菌等口腔微生物所利用,可以防止龋齿,可以替代部分蔗糖用于生产蛋糕、甜点以及各种糖果,这些食品添加水苏糖后,既能保持一定的甜度,又能预防龋齿,故适合于制作儿童食品.水苏糖在80℃以上具有着色性,加入面包、饼干等焙烤食品中,可使焙烤食品产生令人愉快的焦黄色.水苏糖还有抑制淀粉老化作用,用于面包、馒头等加工中,能防止产品变硬,使其松软可口,并可延长贮藏期。
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