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枣庄功能糖结晶麦芽糖醇天然抗氧化剂

2020-03-17
枣庄功能糖结晶麦芽糖醇天然抗氧化剂

留兰香(thpicataLinn)是唇形科薄荷属植物.又名绿薄荷、花香菜“。据记载留兰香全草可A药.性辛、甘.微温;具祛风散寒、止咳、消肿之功效.可用于治疗感冒咳嗽、胃痛腹胀,外治跌打肿痛、眼结膜炎等。在贵卅{民间.常将其用于蚊虫叮咬、无名肿毒、烧伤等局部炎症的治疗.效果较好。尽营留兰香及其挥发油在食品、日用化工和中医药上应用较广.但未见其药理作用研究上的相关报道.为此我们对功能糖结晶麦芽糖醇天然抗氧化剂抗炎药理活性进行了研究.为其临床应用提供一定的理论依据。研究中留兰香的抗炎作用大于地塞米松和肤轻松.原因可能是使用留兰香相对荆量比皮质激素大.具体的相对剂量还有待研究。

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使用赤藓糖醇制造无糖糖果由于赤藓糖醇的特殊营养、功能特性及物理、化学性质,目前在国外已被用于无糖糖果的制造。赤藓糖醇用于糖果中可使产品热量降低;例如用于胶姆糖p替代传统的甜味剂,可使热量降低约85%,在巧克力中可降低热量约30%……功能糖结晶麦芽糖醇天然抗氧化剂在糖果配方中用以替代砂糖等除可明显降低热量外,它并可改善低热量糖果的消化耐受性,同时改善产品风味、组织以及贮存稳定性:强力甜味剂如阿斯巴甜、安赛蜜等由于甜度甚高。在食品制造中用量很少,不能具有增量性质,赤藓糖醇与它们台用时就可改变这种情况,同时赋予非常类似砂糖的风味。

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低聚异麦芽糖IMO有什么特性?1. 低甜度、低热卡。2. 不能被口腔细菌利用,具有防龋齿作用。3. 能促进肠内双歧杆菌的增殖及改善肠道机能,具有抗肿瘤作用。4. 防止腹泻和便秘。5. 促进营养素吸收;功能糖结晶麦芽糖醇天然抗氧化剂产品规格Specification:糖粉Powder:IMO-900-P。

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可口可乐日本公司最近发售了一款Coca Cola Plus,完全零糖分零卡路里,号称不仅不会喝胖,还能喝瘦的吸脂可乐! 这次可口可乐公司可是相当认真地在搞事情!这瓶“吸脂可乐”耗时6年才研发出来,可以说是一款呕心沥血、志在风靡全球的饮料~ 这种物质主要是用来抑制脂肪吸收,每瓶470ml内更特别加入了5g水溶性膳食纤维,能有助减少餐后血液中中性脂肪的上升并减少脂肪吸收。枣庄功能糖结晶麦芽糖醇作为膳食纤维的一个种类,具有天然、不容易受潮结块、水溶性高、耐热耐酸、没有特殊口味等特性和其独有的生理功能及良好的加工特性,几乎所有的食品中都可以添加,已用于饮料、果子酱、糖果、乳品和各种谷物食品中,由于生产抗性糊精的原料淀粉来源广泛,成本较低,生产安全可靠,其开发应用前景很好。

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可溶性膳食纤维结构中有很多亲水性基团,有很强的吸水性、高保水性、高膨胀性。可增加粪便体积及排便速度,减轻直肠内及泌尿系统压力、缓解膀胱炎膀胱结石,肾结石等泌尿系统疾病症状,并能使毒素迅速排出体外,防便秘、防直肠癌。枣庄功能糖结晶麦芽糖醇膳食纤维的高保水力与高膨胀性能延缓胃排空,使人胃部产生饱食感减少食物摄入量,有利防肥胖与减肥。

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酸奶中含有多种营养素,营养价值很高,被誉为枣庄结晶麦芽糖醇天然抗氧化剂完全食品。目前,国内的酸奶和发酵乳饮料生产最常用的是嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌的混合发酵剂。此外,也有采用嗜酸乳杆菌和双歧杆菌生产的,这类产品往往标注为“双歧杆菌酸奶”或“双歧酸奶”。具体说来,酸奶促进人体健康的作用主要体现在以下几个方面:1.酸牛奶是钙的最好来源,酸奶中的钙比牛奶中的钙更容易被人体吸收,利用率更高。2.酸奶具有明显的整肠止泻和消食化滞作用。3.酸奶中嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等益生菌的存在,能改善肠内微生态环境,增强机体的免疫力。4.酸奶还可以防治小儿腹泻;对于癌症手术后因放疗导致胃肠道生物群落紊乱的患者,饮用含有双歧杆菌或嗜酸乳杆菌的酸奶可加快恢复正常。

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