福建天然香精结晶麦芽糖醇膳食纤维

1、福建天然香精结晶麦芽糖醇木糖醇原料药可以制成输液剂应用于外科手术和输液，经临床验证，木糖醇输液比葡萄糖输液成分更稳定，特别在外科手术麻醉及手术后，糖代谢遇到障碍，不能使用葡萄糖时，是一种理想的输液剂，木糖醇能使红血球的流动速度加快，并能很好地维持红血球的负电荷，控制血谷胱甘肽的含量，使手术后刀口愈合程度好，时间短。2、木糖醇原料药热稳定性好，和氨基酸一起加热不产生化学反应。可以和氨基酸配置各种制剂，适用于高血压、高血脂、肝炎、忌糖病人和年老体弱病人的专用输液剂。3、木糖醇原料药能促进肝糖元合成，减少脂肪和肝组织中的蛋白质的消耗，使肝脏受到保护和修复，对肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用，治疗乙型迁延性肝炎，乙型慢性肝炎及肝硬化有明显疗效，是肝炎并发症病人的理想辅助药物。

益生元与益生菌都会影响肠道菌群的平衡，但影响的方式完全不同，福建天然香精结晶麦芽糖醇关键区别在于：益生元作用于本已存在于肠内的菌群，而益生菌是外部添加的细菌。 益生菌可直接添加服用，以维持肠道菌群的平衡，但部分益生菌在胃和小肠部分是能够被杀死的，而且益生菌是外来细菌，相对于肠道里面的“原住民”细菌，入口的益生菌不一定全部到达肠部，甚至发挥作用。益生菌是外源细菌，作用更直接。但是，它有较明显的针对性，即针对不同的病因及体质，添加不同的菌种，如双歧杆菌对胃肠道疾病有显著功效等。

家长经常在婴幼儿配方奶粉等食品中，见到低聚果糖(FOS)和低聚半乳糖(GOS)，,那么这两种低聚糖添加在奶粉中到底有何作用？两种天然香精结晶麦芽糖醇膳食纤维糖分有何区别？低聚半乳糖是一种天然存在的功能性低聚糖，多在动物乳汁中微量存在。以乳糖为原料，经 β- 半乳糖苷酶作用而得。有助于改善母乳喂养的婴幼儿便秘、钙吸收较差等不足，改善乳糖不耐症；改善血脂，减少总胆固醇及甘油三酯，增加高密度脂蛋白胆固醇；促进矿物质吸收。帮助提高婴幼儿营养与健康状况。低聚半乳糖具有较强的耐酸性、耐热性，不会因为在加工过程中的高温杀菌及人体胃酸所分解而失去其本来应有之特性，而低聚果糖处于pH低于4的酸性环境中时，则取决于温度，高温时易分解，而低温时则影响不大。低聚半乳糖能有效地被双歧杆B菌和乳酸杆A菌同时利用。低聚果糖FOS等低聚糖则只可被乳酸杆A菌利用，对双歧杆B菌则不明显。

功能性低聚糖因其特殊的生理特性和加工性能而受 到极大的重视，在日本、欧洲等许多发达国家已经批准 作为功能性食品添加剂使用。2002年，功能性低聚果糖 被FDA批准作为公认级安全食品配料进人美国市场。 目前，国外低聚果糖已经广泛应用于乳制品、饮料工业、 高纤维食品、补钙食品、减肥食品、保肝食品、养颜食 品、清肠食品等。但是天然香精结晶麦芽糖醇膳食纤维作为一种新的食品添加 剂还存在着许多问题:比如原料的转化率不高、产品的 纯度不够、价格贵等。随着我国科技的发展，将会逐渐 开发出高纯度低成本的产品，开发一些性能优良，价格 低，老百姓真正消费得起的低聚果糖产品。并且随着人 们保健意识的逐渐加强，低聚果糖作为保健食品，将广 受欢迎，市场需求量非常大，低聚果糖的市场将会有一 个飞速发展的过程 最终为提高人们的健康水平做出贡 献，并为蔗糖深加工找到一条很好的出路。对低聚果糖 的研究将会越来越透彻，低聚果糖的应用前景也会越来越广阔！

低聚异麦芽糖不仅具有防龋齿、双歧杆菌增殖因子(Bifidusfactor)等生理功能，而且具有一系列良好的理化性能，如甜味温和、耐酸热、低粘度、保湿性好、防止淀粉老化、低水分活度等，从而使其能广泛应用于保健品、饮料和食品中。概括起来, 福建天然香精结晶麦芽糖醇主要有以下几方面。1．餐桌甜味剂：小包装低聚异麦芽糖可直接加入冷热饮料和咖啡中，做为家庭保健糖可以用粉状或液体直接加入饮品和食品中。2．果汁：我国物产丰富，各类水果近几年供大于求，果汁生产发展迅速，低聚异麦芽糖甜味柔和，加到果汁中，保持鲜果汁原有的香甜味，是理想的保健饮料。3．饮料：低聚异麦芽糖具有耐热性、耐酸性，适宜添加在各种饮料中，既保持饮料特有的风格，又具有一定的保健功能。4．奶制品：液奶、酸奶、保健奶制品、奶粉和豆奶以及其它儿童老人保健品，添加适量低聚异麦芽糖，使婴儿、儿童和老年人长期食用后达到保健作用。