成都功能糖低聚异麦芽糖膳食纤维

木糖醇是天然植物玉米芯提炼精制而成。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760—1996)规定。可代替蔗糖拨正常牛产需要用于糖果、糕点、饮料，在标签上说明适用糖尿病人食用，生产中实际使用参考：用于巧克力43％、口香糖64％，果酱及果冻40％、调味番茄酱50%，还可用于炼乳、太妃糖、软糖等。木精醇下能被大多数口腔微生物所发酵 ，不会产生有害酸，摄食含木糖醇的口香糖，泡泡糖后，牙斑ph不但没有下降反而上升，抑制突变链球菌的生长和活力，预防了龋齿的发生，成都低聚异麦芽糖膳食纤维有望开发成为一种可预防年老体弱者，婴幼儿或病人等易感人群预防肺部感染的新型保健食品原料。

水苏糖的甜度为蔗糖的22%，其热值为8.36kJ/g，约为蔗糖的50%，是低热量的甜味剂．同时，水苏糖对糖尿病人的糖和脂质代谢无影响，可用作糖尿病患者的甜味剂替代品。成都功能糖低聚异麦芽糖不能被引起龋齿的链球菌等口腔微生物所利用，可以防止龋齿，可以替代部分蔗糖用于生产蛋糕、甜点以及各种糖果，这些食品添加水苏糖后，既能保持一定的甜度，又能预防龋齿，故适合于制作儿童食品．水苏糖在80℃以上具有着色性，加入面包、饼干等焙烤食品中，可使焙烤食品产生令人愉快的焦黄色．水苏糖还有抑制淀粉老化作用，用于面包、馒头等加工中，能防止产品变硬，使其松软可口，并可延长贮藏期。

成都低聚异麦芽糖膳食纤维在医药及保健品中的应用：1、医药及保健品含片、咀嚼片：易压片成型，在加工过程中,可以采用直接压片,也可以采用造粒压片的方式。2、泡腾片：以赤藓糖醇为功效成份的泡腾剂，可以：1）防止龋齿；2）减肥；3）糖尿病人营养补充和辅助治疗；4）改善肝功能和抗脂肪肝。3、包衣产品：以赤藓糖醇为原料制备包衣，包被普通食品、保健品、药品，其特点有入口清凉、适口性好、低热量、不吸潮、延长产品货架期、易储藏等优点。4、被覆产品：用于一些容易吸潮的被覆食品、保健品、药片，不仅可以防潮又可以延长产品的保质期。

低聚果糖FOS有什么特性？1. 低甜度、低热卡。2. 不能被口腔细菌利用，具有防龋齿作用。3. 防治腹泻和便秘。4. 可降低血清中胆固醇和甘油三酯的含量。5. 促进钙、铁、镁、锌等矿物质的吸收。6. 增强免疫力。7. 促进有益菌的繁殖，抑制有害菌，减少毒素产生，促进肠道微生态平衡。产品规格：糖粉：FOS-900-P；FOS-950-P；成都功能糖低聚异麦芽糖应用：1.乳制品、婴幼儿配方食品、奶酪制品。2.制药、保健品、健康食品。3.食品添加剂、肉制品、面包、谷类、糖果、餐后甜点、水果制。4.饮料、饮用水酒。5.糖、代糖。6.冷冻产品7.绿色饲料、宠物食品。