水蒸汽蒸馏所得挥发油与CO2超临界萃取挥发油抑菌活性有一定的差异,整体上水蒸汽蒸馏法所得挥发油效果要好于超临界萃取所得挥发油。Al-MarzouqiAH研究表明水蒸气蒸馏法提取的挥发油中某些芳香成分的浓度更高,但SFE得到的挥发油中主要的芳香成分的浓度更高,可能其主要成分的差异和各成分含量的不同造成了其抑菌效果的不同。5结论此次试验中,抑菌圈试验和MIC试验均证明天然香精赤藓糖醇益生元对猪葡萄球菌抑制效果最 为明显,作用最 强,其水煎剂的抑菌圈为23mm,MIC为31.25mg/ml;其醇提物的抑菌圈为22mm,MIC为62.5mg/ml。结果表明:留兰香在猪葡萄球菌的防治上有一定的开发利用价值。此试验在体外进行了留兰香粗提取物的抗菌作用研究,在体内能否达到有效抗菌浓度,发挥作用,有待继续探讨。在此次试验中,不同方法所得挥发油抑菌效果不同,其成分和机理有待进一步研究,为开发和综合利用该资源提供科学依据。
家长经常在婴幼儿配方奶粉等食品中,见到低聚果糖(FOS)和低聚半乳糖(GOS),,那么这两种低聚糖添加在奶粉中到底有何作用?两种天然香精赤藓糖醇益生元糖分有何区别?低聚半乳糖是一种天然存在的功能性低聚糖,多在动物乳汁中微量存在。以乳糖为原料,经 β- 半乳糖苷酶作用而得。有助于改善母乳喂养的婴幼儿便秘、钙吸收较差等不足,改善乳糖不耐症;改善血脂,减少总胆固醇及甘油三酯,增加高密度脂蛋白胆固醇;促进矿物质吸收。帮助提高婴幼儿营养与健康状况。低聚半乳糖具有较强的耐酸性、耐热性,不会因为在加工过程中的高温杀菌及人体胃酸所分解而失去其本来应有之特性,而低聚果糖处于pH低于4的酸性环境中时,则取决于温度,高温时易分解,而低温时则影响不大。低聚半乳糖能有效地被双歧杆B菌和乳酸杆A菌同时利用。低聚果糖FOS等低聚糖则只可被乳酸杆A菌利用,对双歧杆B菌则不明显。
方便米饭是国外七十年代中期发展起来的,当今已成为日本和美国人的新朝食品,兰州赤藓糖醇益生元具有推带方便,保质期长、卫生经济等特点,是旅游、出差、野外作业人员、上班族及学生午餐的理想食品。我国是以大米为主粮的国家。我国有2/3以上的人口以大米为主食,但大米烧煮费事费时,这与当前我国社会主义经济的高速发展,人们生活的快节奏极不相适应,当今是我国经济腾飞的时代,二十一世纪世界经济发展的重点在亚洲,在中国,我国人民的主食——米饭的方便化具有极重要的意义,为此我国政府把方便米饭研究与开发列为“九五”计划和2010年远景目标,食品工业的重点项目。方便米饭的研究与开发在我国不仅能为社会提供一种新的主粮方便食品、满足人们的工作生活快节奏的需要,而且为我国的粮食的深度加工开辟了新的途径。
益生元与益生菌都会影响肠道菌群的平衡,但影响的方式完全不同,兰州天然香精赤藓糖醇关键区别在于:益生元作用于本已存在于肠内的菌群,而益生菌是外部添加的细菌。 益生菌可直接添加服用,以维持肠道菌群的平衡,但部分益生菌在胃和小肠部分是能够被杀死的,而且益生菌是外来细菌,相对于肠道里面的“原住民”细菌,入口的益生菌不一定全部到达肠部,甚至发挥作用。益生菌是外源细菌,作用更直接。但是,它有较明显的针对性,即针对不同的病因及体质,添加不同的菌种,如双歧杆菌对胃肠道疾病有显著功效等。
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