酸奶中含有多种营养素,营养价值很高,被誉为山东抗性糊精天然抗氧化剂完全食品。目前,国内的酸奶和发酵乳饮料生产最常用的是嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌的混合发酵剂。此外,也有采用嗜酸乳杆菌和双歧杆菌生产的,这类产品往往标注为“双歧杆菌酸奶”或“双歧酸奶”。具体说来,酸奶促进人体健康的作用主要体现在以下几个方面:1.酸牛奶是钙的最好来源,酸奶中的钙比牛奶中的钙更容易被人体吸收,利用率更高。2.酸奶具有明显的整肠止泻和消食化滞作用。3.酸奶中嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等益生菌的存在,能改善肠内微生态环境,增强机体的免疫力。4.酸奶还可以防治小儿腹泻;对于癌症手术后因放疗导致胃肠道生物群落紊乱的患者,饮用含有双歧杆菌或嗜酸乳杆菌的酸奶可加快恢复正常。
毫无疑问,在远东的淀粉业商贸发展的机会很多。尽管近期受金融风暴影响,合资开发的前景仍非常广阔。英国海外糖业公司的策略是开发联合英国食品公司在这些地区的业务,通过独特推销和市场攻关,成为甜味剂市场的主导者。目前的液态低聚果糖,功能糖抗性糊精天然抗氧化剂主要供应食品厂家作食品甜味剂或功能性添加剂,不直接面对消费者,所以低聚果糖的销售与使用低聚果糖的食品厂家的产品销售关系密切,因此无法真正掌握自己的命运。低聚果糖的生产厂家除了继续与合作单位保持良好的关系外,还应该努力拓展低聚果糖的使用范围,争取有自己的直接面对消费者的保健产品。
低聚异麦芽糖IMO有什么特性?1. 低甜度、低热卡。2. 不能被口腔细菌利用,具有防龋齿作用。3. 能促进肠内双歧杆菌的增殖及改善肠道机能,具有抗肿瘤作用。4. 防止腹泻和便秘。5. 促进营养素吸收;功能糖抗性糊精天然抗氧化剂产品规格Specification:糖粉Powder:IMO-900-P。
1.高选择性增殖双歧杆菌;2.很难为人体消化酶所分解 ;3.功能强,摄入量少;4.热、酸稳定性好。功能糖抗性糊精天然抗氧化剂生理特性: 1.服用低聚木糖后,很快在人体内培植双歧杆菌,双歧杆菌将人体内糖类分解为乳酸和醋酸,使肠道呈酸性,其结果能控制由有害菌引起的异常发酵,并且刺激肠蠕动,起到治疗便秘作用;2.人体肠道有害菌产生并释放毒素进入血液中,对肝脏有严重损伤,双歧杆菌可抑制毒素产生,减轻肝脏负担;3.双歧杆菌可影响胆固醇代谢,将其转化为人体不吸收的类固醇,降低血液中胆固醇的浓度,从而对动脉硬化及高血压有一定的预防作用;4.低聚木糖不是口腔微生物发酵作用的底物,不会引起牙齿龋变; 5.双歧杆菌在人体肠内发酵产生乳酸和醋酸,能提高人体钙、磷、铁的利用率,促进铁和维生素D的吸收;6.双歧杆菌可以产生维生素B1、B2、B6、B12及其他多种氨基酸等人体必需的营养物质。
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