石家庄天然香精留兰香提取物膳食纤维

天然香精留兰香提取物膳食纤维利用产菊粉酶的微生物生产低聚果糖菊粉酶(Jnulinase)是R-2,1-D-吠喃果糖水解酶，有许多微生物均能合成此酶。目前国内外研究较多的是酵母、青霉、黑曲霉(Aspergillusniger)、黄曲霉(Aspergillusflavus)、米曲霉(Aspergillusoryzae)和枯草芽抱杆菌。微生物所产菊粉酶有胞内、胞外酶之分，两者之分布比例，除了与菌种特性有关外，还与培养条件有关。据文献报道，菊粉用内切型菊粉酶水解可得到聚合度为2一8的低聚果糖；菊粉若用外切型菊粉酶水解则得到果糖。菊粉酶的产生受到菊粉的诱导，此外蔗糖也有一定的诱导作用，故培养基中菊粉是不可少的，一般以4%为适宜。

石家庄天然香精留兰香提取物膳食纤维的应用领域：1、食品：用于口香糖、巧克力、各种糖果、饮料、牛奶、酸奶、面包、果脯、饼干、果酱、八宝粥等食品。2、医药：注射液、口含片、冲剂、口服液、颗粒和各种钙片。3、口腔保健：防龋齿牙膏、漱口剂、洁牙剂等。4、工业制造：蓄电池、精密铸件等。5、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。6、家庭调味品：可用于家庭做蔗糖的代用品，以防止蔗糖食用过多引起的糖尿病、肥胖症，同时还具有特殊的保健作用。7、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水等

正因为肠道是连接口腔和肛门的信道，外部细病毒、细菌和毒素就很容易入侵肠道。可以说，肠道内是人体细菌的栖息地。到底有多少细菌藏在肠道内呢？至少有100万亿个！这是个多么庞大的数字！所以，我们的肠道的负担非常的重，一方面要吸收食物中的养分，另一方面又要阻挡伴随食物进入体内的有害菌，无时无刻不在忙碌地工作着。石家庄天然香精留兰香提取物膳食纤维在肠道黏膜内，所含的淋巴细胞数量比人体其它淋巴组织要高得多，使肠道构成了一道“免疫屏障”。肠道内的免疫细胞足足占了身体中的70%，才有足够的能量与不断入侵的细菌、病毒进行对抗，维持着内环境的稳定。因此，肠道被称为“人体健康的第一道防线”。

目前，产木聚糖的微生物有细菌、链霉菌、曲霉菌、青霉、木霉rII1和毛壳霉等。但是自然界微生物产生的木聚糖降解酶系均存在木糖苷酶活性，往往影响低聚木糖的产率，同时还伴随产生大量淀粉酶、纤维素酶，这些酶性质相近，增加了分离纯化木聚糖降解酶系的困难。天然香精留兰香提取物膳食纤维是通过内切木聚糖酶水解木聚糖得到的，许多丝状真菌都产木聚糖酶，但往往不止产一种酶，如还产B—l，4一木糖酶苷。B—l，4一木糖酶苷会水解木二糖为木糖，增加产品分离的困难，影响最终产品的纯度，因此筛选产木聚糖酶酶活高而B—l，4一木糖rI'1苷酶酶活低的菌株对于酶法生产低聚木糖是极其重要的…。不同来源的木聚糖酶的酶系有所不同，要生产出高纯度的低聚木糖产品，使其含有的木二糖和木三糖的质量分数远远大于木糖的质量分数，就必须选用内切木聚糖酶酶活高而木糖苷酶活力低的木聚糖酶。一般生产中都以里氏木霉RutC30为菌种，木聚糖为碳源，采用改进的Mandels配方产木聚糖酶。

2014年卫生部第20号，根据《中华人民共和食品安全法》和《新食品原料安全牲审查管理办法》的规定，调整原卫生部2008年第12号公告批准低聚木糖的来源、食用量和生产工艺要求。其中主要成分是木二糖-木七糖；来源为小麦秸秆、玉米秸秆（玉米芯）；生产工艺是以小麦秸秆或玉米秸秆为原料采用蒸汽爆破法或高压蒸煮法，天然香精留兰香提取物膳食纤维经木聚糖酶酶解生产而成：食用量为≤3.0g/d（以木二糖-木七糖计）：适用食品类别为使用范围不包括婴幼儿食品。2017年12月中国国家标准化管理委员会发布第32号公告，低聚木糖（GB/T 35545-2017）于2018年7月1日起正式实施。

石家庄留兰香提取物膳食纤维在医药及保健品中的应用：1、医药及保健品含片、咀嚼片：易压片成型，在加工过程中,可以采用直接压片,也可以采用造粒压片的方式。2、泡腾片：以赤藓糖醇为功效成份的泡腾剂，可以：1）防止龋齿；2）减肥；3）糖尿病人营养补充和辅助治疗；4）改善肝功能和抗脂肪肝。3、包衣产品：以赤藓糖醇为原料制备包衣，包被普通食品、保健品、药品，其特点有入口清凉、适口性好、低热量、不吸潮、延长产品货架期、易储藏等优点。4、被覆产品：用于一些容易吸潮的被覆食品、保健品、药片，不仅可以防潮又可以延长产品的保质期。