江西低聚糖水苏糖天然抗氧化剂

江西水苏糖天然抗氧化剂在医药及保健品中的应用：1、医药及保健品含片、咀嚼片：易压片成型，在加工过程中,可以采用直接压片,也可以采用造粒压片的方式。2、泡腾片：以赤藓糖醇为功效成份的泡腾剂，可以：1）防止龋齿；2）减肥；3）糖尿病人营养补充和辅助治疗；4）改善肝功能和抗脂肪肝。3、包衣产品：以赤藓糖醇为原料制备包衣，包被普通食品、保健品、药品，其特点有入口清凉、适口性好、低热量、不吸潮、延长产品货架期、易储藏等优点。4、被覆产品：用于一些容易吸潮的被覆食品、保健品、药片，不仅可以防潮又可以延长产品的保质期。

总部位于Duiven的InnovaMarket Insights调查公司的数据显示，功能性益处、天然甜味剂和神奇的配料是软饮料行业最热门的几个趋势。如今出现了越来越多“不含阿斯巴甜”、“天然水果増甜”、“100%天然蔗糖”和“甜菊糖”这样的声称，这都表明人工甜味剂已经不受欢迎了，最近几年节食软饮料行业中人工甜味剂使用的大幅下降就证明了这一点。同时，消费者们还希望产品中没有添加糖。去年北美地区四分之一的饮料都声称其是“减糖”的。除了含有较少“添加糖”的饮料之外，消费者还对添加了纤维素、omega-3s和抗氧化物质之类营养成分的饮料感兴趣。Innova公司列出了目前软饮料类别中风头正盛的十大趋势。不过无论如何界定，低聚糖水苏糖天然抗氧化剂近几年来在国内糖果行业中可以算得上异军突起，并且迅速打开了市场的大门。2004年国家统计局的分析称，功能型糖果的市场份额会在5年内超过传统糖果。

水蒸汽蒸馏所得挥发油与CO2超临界萃取挥发油抑菌活性有一定的差异，整体上水蒸汽蒸馏法所得挥发油效果要好于超临界萃取所得挥发油。Al-MarzouqiAH研究表明水蒸气蒸馏法提取的挥发油中某些芳香成分的浓度更高，但SFE得到的挥发油中主要的芳香成分的浓度更高，可能其主要成分的差异和各成分含量的不同造成了其抑菌效果的不同。5结论此次试验中，抑菌圈试验和MIC试验均证明低聚糖水苏糖天然抗氧化剂对猪葡萄球菌抑制效果最 为明显，作用最 强，其水煎剂的抑菌圈为23mm，MIC为31.25mg/ml；其醇提物的抑菌圈为22mm，MIC为62.5mg/ml。结果表明：留兰香在猪葡萄球菌的防治上有一定的开发利用价值。此试验在体外进行了留兰香粗提取物的抗菌作用研究，在体内能否达到有效抗菌浓度，发挥作用，有待继续探讨。在此次试验中，不同方法所得挥发油抑菌效果不同，其成分和机理有待进一步研究，为开发和综合利用该资源提供科学依据。

益生元与益生菌都会影响肠道菌群的平衡，但影响的方式完全不同，江西低聚糖水苏糖关键区别在于：益生元作用于本已存在于肠内的菌群，而益生菌是外部添加的细菌。 益生菌可直接添加服用，以维持肠道菌群的平衡，但部分益生菌在胃和小肠部分是能够被杀死的，而且益生菌是外来细菌，相对于肠道里面的“原住民”细菌，入口的益生菌不一定全部到达肠部，甚至发挥作用。益生菌是外源细菌，作用更直接。但是，它有较明显的针对性，即针对不同的病因及体质，添加不同的菌种，如双歧杆菌对胃肠道疾病有显著功效等。

使用赤藓糖醇制造无糖糖果由于赤藓糖醇的特殊营养、功能特性及物理、化学性质，目前在国外已被用于无糖糖果的制造。赤藓糖醇用于糖果中可使产品热量降低；例如用于胶姆糖p替代传统的甜味剂，可使热量降低约85％，在巧克力中可降低热量约30％……低聚糖水苏糖天然抗氧化剂在糖果配方中用以替代砂糖等除可明显降低热量外，它并可改善低热量糖果的消化耐受性，同时改善产品风味、组织以及贮存稳定性：强力甜味剂如阿斯巴甜、安赛蜜等由于甜度甚高。在食品制造中用量很少，不能具有增量性质，赤藓糖醇与它们台用时就可改变这种情况，同时赋予非常类似砂糖的风味。