低聚木糖的特点

低聚木糖，又称木寡糖，是一种功能性高分子糖。选择性促进肠道双歧杆菌的增殖活性。它的双歧杆菌功能是其他聚合糖的10到20倍。其主要特点主要体现在两个方面:

一、稳定性好

酸和热稳定性好，不易发酵，与其他低聚糖相比，木糖低聚糖的突出特点是稳定性非常好。即使在酸性条件下(PH=2.5-7)加热到100℃时基本也不会分解，而在酸性条件下，部分低聚糖易分解，促进双歧杆菌增殖活性下降。

人类肠道和表面栖息成千上万的细菌,品种多达400多种,重两公斤,对人体有害的细菌,被称为有害细菌,对人体有益的细菌,被称为益生菌,也有介于二者之间的条件致病菌,在一定条件下可以导致人体生病的细菌,人体的益生菌是主要乳酸菌、双歧杆菌等。肠道益生菌的增殖可以缓解因大量使用抗生素而导致的伪膜性肠炎、便秘和慢性腹泻、保护肝脏、减低血压和动脉硬化以及抗衰老、降低血清胆固醇、抑制肿瘤生长的作用。

低聚木糖是多糖中增殖双歧杆菌功能强有力的品种之一，其功效是其他多糖的近20倍。人体胃肠道中没有水解低聚木糖的酶，可以直接进入结肠，首先被双歧杆菌利用，促进双歧杆菌的增殖，产生多种有机酸。降低肠道的PH值，抑制有害细菌的生长，使肠道内的益生菌大量增殖，达到上述健康功效，这是低聚木糖的健康秘诀。

研究表明，每天口服低聚木糖0.7g两周后，大肠杆菌的比例由8.9%上升到17.9%。每天服用1.4克后，大肠杆菌的比例在一周后从9%增加到33%。口服3.5g两周后，大肠杆菌的比例由3.7%上升到21.7%。从以上数据可以看出，低聚木糖可以显著增加双歧杆菌的增殖，从而达到使益生菌成为肠道优势菌，排除有害菌的目的。

二、有益人体健康

1、减少有毒发酵产物和有害细菌酶的产生

2、抑制致病菌及腹泻

低聚木糖具有较强吸附致病性细菌的功能,如大肠杆菌、细菌、肺炎克雷伯氏菌肠炎门,嗜水气单胞菌可以吸附在低聚木糖,由于低聚木糖在肠道消化酶降解,便携式附着力的病原体通过肠道排出体外,以预防疾病肠道集群,实现预防腹泻的目标

3、防止便秘

双歧杆菌利用木糖产生大量短链脂肪酸;刺激肠道蠕动，增加粪便水分，保持一定的渗透压，预防便秘

4、保护肝脏功能

木糖的摄入可以减少有毒代谢产物的形成，大大减轻肝脏的负担

5、降低血清胆固醇

低聚木糖摄入2周至3个月可使血清总胆固醇降低20-50dl。它还会增加女性血清中低密度脂蛋白胆固醇占总胆固醇的比率

6、降低血压

在这项研究中，46名高脂血症患者服用木糖5周后舒张压平均下降799.8Pa(6mmHg)。结果表明，舒张压与人粪便中双歧杆菌的百分比呈负相关